Es gibt unzählige Rezepte für die Kürbiszubereitung, aber Kürbissuppe ist immer noch ein Klassiker. Und diese lässt sich hervorragend mit Honig verfeinern. Dank Currypulver und Chiliflocken erhält unsere Honig-Kürbis-Suppe eine wohlige Schärfe. Honig bringt dagegen einen süße Note in die herbstliche Suppe. Ideal um sich nach einem langen Spaziergang wieder aufzuwärmen.
Je nach Herkunftsland kann Honig für Bienen hochinfektiös sein und eine Seuche auslösen. Nicht ganz geleerte und ausgespülte Honiggläser im Abfall oder Glascontainer stellen für heimische Bienen eine tödliche Bedrohung dar, denn die darin enthaltenen Reste können mit dem Erreger der amerikanischen Faulbrut infiziert sein, welche ganze Bienenvölker dahinrafft. Insbesondere Import-Honig ist davon betroffen.
